Dott.ssa Gabriella Di Bari*
Con l’arrivo del caldo, è fondamentale prestare attenzione all’idratazione: la stanchezza può aumentare e molte persone ricorrono ad integratori e multivitaminici. Tuttavia, spesso tali prodotti non sono necessari. Gli integratori forniscono nutrienti mancanti nella dieta, utili solo quando l’alimentazione non è sufficiente, ad esempio in caso di diete molto rigide, condizioni mediche o stili di vita molto attivi.
Perché ricorrere agli integratori quando una dieta equilibrata e l’acqua ci forniscono già i micronutrienti necessari? Gli alimenti naturali come frutta e verdura sono ricchi di vitamine, minerali e nutrienti che contribuiscono al mantenimento della salute.
Anche l’acqua è essenziale: regola la temperatura corporea, trasporta nutrienti e ossigeno, elimina le tossine e mantiene la pelle sana. In estate, la sudorazione aumenta la perdita di liquidi, rendendo cruciale una corretta idratazione.
Numerosi alimenti sono ricchi di acqua e contribuiscono a mantenere l’idratazione, soprattutto durante il periodo estivo. È preferibile puntare su una dieta equilibrata e ricca di alimenti idratanti, che forniscono nutrienti essenziali per la salute quotidiana. Idratazione e dieta bilanciata sono fondamentali per affrontare il caldo e preservare la salute.
Esempi di alimenti idratanti: cetrioli, sedano, lattuga (95%), pomodori (94%), anguria, peperoni (92%), fragole (91%). Molti di questi frutti e ortaggi sono ricchi di vitamina A e C, potassio, magnesio e licopene, un potente antiossidante.
* Nutrizionista. Laurea in Dietistica e Master specialistico in Nutrizione e Dietetica applicata nel Paziente oncologico. Collaboratrice LILT Bari e Libero Professionista. E-mail: gabrielladibari.dietista@gmail.com
